Bogor – Saat ini bisnis kopi merupakan peluang usaha yang semakin diminati milenial. Coffee shop menjadi tempat yang paling sering didatangi oleh semua kalangan termasuk milenial, untuk sekedar berkumpul bersama teman dan keluarga maupun bekerja dengan suasana baru. Merebaknya tren coffee shop dikalangan milenial membuat pertumbuhan coffee shop terus bergerak naik secara signifikan dan kian populer.

“Pemerintah khususnya Kementerian Pertanian melalui Ditjen Perkebunan tentu terus berupaya meningkatkan kapabilitas petani, demi memperkuat pelaku usaha perkebunan dan mendukung semakin banyaknya lahir wirausaha muda yang berbakat dan berprestasi. Untuk membuka usaha coffee shop yang baik tentunya diperlukan sistem manajemen yang tepat, oleh karena itu Kementerian Pertanian melalui Ditjen Perkebunan gelar pelatihan coffee shop management. Kegiatan ini perlu dilakukan, guna meningkatkan kapabilitas petani milenial komoditas kopi dari Komisariat Daerah (Komda) lingkup Direktorat Jenderal Perkebunan untuk mendorong partisipasi wirausaha muda milenial dalam mengakses Kredit Usaha Rakyat (KUR) di bidang perkebunan,” ujar Heru Tri Widarto, Sekretaris Direktorat Jenderal Perkebunan saat memberikan arahan pada acara pelatihan coffee shop management di Bogor (01/02/23).

Heru Tri Widarto berharap agar para Komda yang hadir dapat menggunakan momen ini dengan baik untuk menyerap, menggali informasi dan mengimplementasikan materi yang diperoleh dari pelatihan ini semaksimal mungkin, serta kedepannya dapat menjadi contoh atau role model bagi Komda lainnya.

“Saya berharap teman-teman Komda yang hadir hari ini dapat ikut berpartisipasi pada hari kopi nanti untuk menjadi contoh bagi Komda lainnya,” ujar Heru.

Heru menambahkan, Kopi Indonesia berpotensi semakin besar kedepannya, mari terus semangat kembangkan dan tingkatkan kemampuan terbaik kita, terus berkreasi dan berinovasi, karena Komda yang hadir pada pelatihan hari ini ditargetkan untuk menjadi percontohan nasional.

Acara ini digelar selama 3 hari di Bogor, diikuti petani milenial perwakilan 12 komda dan menghadirkan narasumber dari Coday Coffee Lab And Roastry serta Prof Imam Mujahidin. Kegiatan ini mendapat respon positif dan antusiasme tinggi dari para peserta, karena materi yang disampaikan sangat menarik diantaranya membahas perencanaan bisnis dan gambaran biaya anggaran, analisis pasar, promosi, pemasaran, serta pengelolaan sumber daya.