Kelapa Genjah Bali telah lama dikenal sebagai penghasil butiran kelapa yang digunakan sebagai obat, nira dan juga sebagai tanaman induk untuk menghasilkan hibrida. Namun tidak banyak yang mengetahui jika pusat perbenihan kelapa jenis ini berada di Desa Sinabun, Kecamatan Sawan, Kabupaten Buleleng.

Gede Sukrasuarnaya, founder dari CV Kartika Asta Awan Sentana memiliki kebun induk Genjah Bali seluas Kuning Bali. Setiap tahunnya bisa dihasilkan bibit Kelapa Genjah Merah Bali sebanyak 142.000 batang dan Kelapa Genjah Kuning Bali minimal 350.000 batang, sehingga setiap tahunnya memproduksi sekitar 550.000/tahun.

“Awalnya saya terjun ke bisnis pembibitan mengikuti jejak orang tua saya yang telah lama menjadi penangkar perkebunan, hortikultura dan kehutanan. Lalu pada sekitar 2007 saya mendirikan usaha saya dan mengembangkan pembibitan kelapa”, jelas Sukra.

Ia memilih mengembangkan jenis kelapa genjah Bali berawal dari tingginya permintaan gula kelapa yang mendorong ada kebutuhan penanaman kelapa jenis ini. Karena dari sisi potensi kecelakaannya/resikonya minim karena kelapa genjah Bali itu lambat tinggi namun cepat berbuah. Penderesan di umur 2,5 tahun itu sudah bisa dilakukan. Satu orang penderes bisa per orang bisa dapat sampai nira 1,5-2,5 liter nira/hari.

Dari tercetus keinginan mengembangkan genjah untuk pembibitannya. Selain itu dari sisi buah, kelapa dalam lebih besar dari sisi volume daging, namun jumlah buah lebih banyak genjah. Genjah Merah Bali per tandan bisa mencapai 20-35 butir, sementara dalam hanya 6-7 butir. Namun dari sisi ketebalan daging genjah hampir sama dengan kelapa dalam. Sehingga Butiran Kelapa Genjah Bali juga dimanfatkan untuk menghasilkan minyak, terutama Merah Bali yang bisa dijadikan dan juga susu.

Saat ini bibit kelapa asal pusat pembibitannya telah menyebar hampir di seluruh kabupaten yang ada di Bali dan beberapa juga masuk ke wilayah Luar Bali. Sukra berharap pusat pembibitannya dapat berkontribusi menyebarkan varietas Kelapa Genjah Bali ke berbagai wilayah sentra kelapa di Indonesia. Agar masyarakat bisa mendapatkan manfaat baik dari hasil nira maupun kelapa butiran.